Новые изменения направлены на исключение риска сбыта опасных и некачественных пищевых продуктов, возникновения различных заболеваний пищевого происхождения и пищевых отравлений.
Проект устанавливает минимальные стандарты качества для сбыта яиц и требования к их маркировке. Также будет регулироваться максимальное содержание воды в замороженных или быстрозамороженных тушках птицы и будет создан механизм контроля как в лабораториях, так и на всех этапах сбыта. В то же время в проекте предусмотрены определенные требования к маркировке, в которых указывается способ охлаждения мяса и способ выращивания птицы.
Совершенствование национальной нормативно-правовой базы обеспечит безопасность и качество пищевых продуктов. В то же время повысится конкурентоспособность пищевых продуктов животного происхождения и будет облегчено получение права на их экспорт, гарантируя качество в соответствии с требованиями Европейского Союза.