Лента новостей

Сегодня, 11:47
Молдавские ученики завоевали 3 бронзовые медали на Балканской Олимпиаде по информатике
0
Сегодня, 11:35
Станислав Павловский уходит с руководства платформой DA
1
Сегодня, 11:34
Глава молдавской дипломатии совершает рабочий визит в Германию
0
Сегодня, 11:18
Депутаты соберутся на пленарное заседание Парламента. На повестке дня изменение процедуры назначения генпрокурора
2
Сегодня, 10:33
В Молдове рассекретят информацию о бенефициарах амнистии капитала
0
Вчера, 23:09
В ближайшие дни в Молдове будет арестован ближайший соратник Плахотнюка - Владимир Чеботарь
1
Вчера, 23:00
Контрабанда бездомных собак в ЕС приносит миллиарды евро: самый крупный поставщик - Румыния
5
Вчера, 10:42
"Куплю у чиновников машину, квартиру". В соцсетях высмеяли декларации чиновников на имущество
4
14-09-2019, 16:02
"Профессиональный русофоб" Михаил Багаз стал кандидатом на должность мунсоветника примэрии Кишинева
4
14-09-2019, 15:41
ПСРМ отказалась от красной звезды на выборах
19
14-09-2019, 14:26
Игорь Тулянцев попал в базу скандально-известного украинского сайта "Миротворец"
10
14-09-2019, 14:05
У Анастасии Заворотнюк рак головного мозга?
1
14-09-2019, 12:18
Шнобелевская премия 2019: измерили объем слюны и создали устройство для смены детских подгузников
0
14-09-2019, 11:27
Зеленский пообещал сказать Путину «много всего»
0
14-09-2019, 11:05
Anticorupţie: Нэстасе прослушивали в начале срока министерского мандата
1
14-09-2019, 11:01
Вскрыта многомиллионная афера на тарифах на воду
12
13-09-2019, 16:22
Родители школьников подписали петицию с требованием устранить коррупцию в образовательной системе
1
13-09-2019, 14:45
Гражданский активист Виталий Возной выдвинут кандидатом в примары столицы от партии «Европейские Левые»
78
13-09-2019, 14:35
Кишинев и Тирасполь договорились: важное изменение вступит в силу уже с 16 сентября
1
13-09-2019, 14:31
Молдавские боксеры завоевали серебро и бронзу на Чемпионате Европы среди юниоров
0
Все новости

В селе Копчак готовятся к кулинарному фестивалю "Баур-2019"

Основной элемент фестиваля - традиционные гагаузские блюда мясные баур и кавурма.

В селе Копчак в Гагаузии пройдет традиционный ежегодный кулинарный фестиваль "Баур-2019".

Фестиваль приурочен к Храму села, который празднуется 28 августа, сообщает примэрия Копчака.

В этот день в центре села представят свою продукцию производители и хозяйки со всей Гагаузии. Основной элемент фестиваля - традиционные гагаузские блюда мясные баур и кавурма.

Свои изделия на фестивале покажут мастера народных промыслов. По завершению праздника будет выбран лучший производитель баура.

Ранее сообщалось, что примэрия Копчака планирует зарегистрировать бренд — торговую марку для гагаузского национального мясного продукта баура, исторические традиции производства которого сохранены в селе Копчак.

Баур готовят из мелко нарубленной свинины, заправленной солью, чабрецом, красным и черным перцем, другими специями - пропорции отличаются в каждом хозяйстве. Готовый фарш держат в холоде в течение суток, затем набивают промытые свиные кишки и коптят на древесине фруктовых деревьев, в верхней части дымохода.

Похожие публикации

Войти через

Добавьте комментарий

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх