
- нарушение правил гигиены в процессе обработки и хранения продуктов;
- нарушение правил при приготовлении блюд; нарушение законных требований об информировании потребителей;-
- нарушение условий хранения продуктов питания;
- отсутствие информации о сроке годности кулинарных и кондитерских изделий.
В результате проверок было заполнено 11 протоколов о нарушениях и выдано 5 рекомендаций