Инженер-технолог пищевой промышленности из Кишинёва Ольга Фёдорова запатентовала упаковочный материал, изготовленный из кожуры фруктов и овощей, остатков мякоти, семян и других растительных фракций, богатых клетчаткой, пектином и целлюлозой.
После обработки из органических остатков получается тонкий и безопасный для контакта с пищевыми продуктами материал, из которого впоследствии можно делать биоразлагаемые пакеты и другую упаковку различных форм и размеров. Она разлагается в воде за 12 часов, а при попадании в почву её съедают насекомые или она распадается в течение нескольких дней.
Эффект от этого изобретения двойной. Такая упаковка не только дружелюбна к окружающей среде, но и позволяет использовать сельскохозяйственные отходы, которые обычно выбрасываются.
«В Молдове ежегодно генерируются значительные объемы агропродовольственных отходов. Например, в 2025 году более 70 000 тонн сельскохозяйственной и садоводческой продукции остались вне любого производственного цикла. Благодаря этой технологии ресурсы преобразуются в биоразлагаемый, безопасный и экологически чистый материал, пригодный для упаковки пищевых продуктов», – рассказала объяснила Ольга Фёдорова в эфире одной из радиостанций Молдовы.
«Нам удалось использовать всё то, что агропромышленная отрасль называет отходами: кожуру, мякоть, выжимки и остатки. Эту упаковку можно использовать в пищевой промышленности для снеков, сухофруктов, протеиновых батончиков, чая, специй, а также хлебобулочных и кондитерских изделий», – пояснила изобретательница
После регистрации инновации инженер планирует запустить собственное производство экологичной упаковки. Пока же продолжается коммерческое тестирование изобретения.